Rychlá bublanina
Mám na něco chuť... To u nás často zaznívá z pokoje náctiletého mezi výkřiky od počítače. Mám jednoduchý, rychlý a variabilní recept na bublaninu, po které se jen zapráší :-)
INGREDIENCE
Suché suroviny
- 1 a 1/2 hrnku polohrubé mouky
- 1 hrnek kokosu, strouhaných mandlí nebo mletého máku
- 1 hrnek krupicového cukru (dávám jen větší půlku), můžete dát i jiné sladidlo
- 1 prášek do pečiva
Mokré suroviny
- 1 hrnek mléka
- 1/2 hrnku oleje
- 2 vejce
POSTUP
Smíchám suché suroviny, přidám mokré suroviny - můžete zamíchat metličkou nebo těsto připravit v robotu. Naliji na vymazaný a vysypaný plech, pokladu ovocem a dám péct na 170°C asi na 30 minut. Udělejte zkoušku špejlí, jestli je těsto upečené. Než jsem stačila vyfotit, půl pekáčku bylo pryč:-)
Jeden hrnek mouky nahrazuji kokosem, mandlemi nebo mákem, takže mouky přijde jen 1 a 1/2 hrnku.
Ovoce podle chuti - jahody, meruňky, rybíz, švestky, atd. K jahodám můžete přidat i nalámanou čokoládu. Ke švestkám se hodí mletý mák.
Máte dotaz, nápad nebo recept? Napište :-)
Kontakt zde